铁板豆腐是食用豆腐加上配制的香料,用铁板烤出来的色香味俱全的特色豆腐。铁板豆腐是家常菜肴,营养丰富,味道鲜美,做法简单。在现代制作加工豆腐是花样百出,铁板烧豆腐便是受广大人民喜爱的一种特色小吃。年轻人聚集的地方,经常能到一种特色的铁板烧豆腐,现在作为年轻人喜欢吃的街头小吃,具有味道鲜特点。
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